Réparation et installation de cuisinières au gaz Viking, de Montréal à Québec

Diagnostic de cuisinière Viking avant toute commande de pièce

Chaque visite commence par un diagnostic complet. Nous vérifions la pression du gaz, l'allumeur et le module d'allumage, la qualité de la flamme de chaque brûleur, la température du four avec une sonde étalonnée, ainsi que l'état des robinets, du câblage et des charnières de porte. Vous recevez une explication claire de ce qui a fait défaut et pourquoi, avec un prix ferme, avant toute commande de pièce. Ayez en main le numéro de modèle et le numéro de série : Viking a révisé plusieurs composants au fil des ans, et la bonne pièce dépend de la version exacte de votre cuisinière.

Réparation de l'allumage des brûleurs Viking et du système SureSpark

Un cliquetis qui ne s'arrête pas, un brûleur qui refuse de s'allumer ou qui s'éteint à feu doux : ce sont les appels Viking les plus fréquents. La cause peut être un allumeur fissuré, un interrupteur d'allumage humide ou usé derrière le bouton, un module d'allumage défaillant, un chapeau de brûleur mal placé ou des orifices obstrués. Sur la série 7, le système SureSpark rallume automatiquement un brûleur dont la flamme s'éteint; une panne de ce côté doit donc être suivie d'un bout à l'autre du circuit. Nous testons chaque élément et ne remplaçons que ce qui est défectueux.

Réparation du four au gaz, de la convection et du gril Gourmet-Glo Viking

Un four au gaz Viking qui chauffe lentement, n'atteint jamais la température ou ne s'allume plus indique habituellement un allumeur de four affaibli, la soupape de sécurité du gaz ou le thermostat. Nous réparons aussi les ventilateurs et moteurs de convection, le gril infrarouge Gourmet-Glo, les charnières et ressorts de porte qui laissent fuir la chaleur, les joints, l'éclairage et, sur la série 3, le verrou d'autonettoyage. Une fois la réparation faite, nous étalonnons le four avec une sonde de référence pour que vos recettes réussissent comme avant.

Brûleurs Elevation, brûleurs ouverts et VariSimmer

Les brûleurs Elevation de la série 7 livrent 23 000 BTU à l'avant et le réglage VariSimmer sur chaque brûleur : une flamme faible ou un mijotage qui déborde se remarque tout de suite. Nous nettoyons et vérifions les orifices et les têtes de brûleur, testons le débit des robinets, ajustons les volets d'air pour une flamme bleue franche et réglons les butées de flamme basse. Sur les modèles à brûleurs ouverts, nous dégageons les cuvettes et ajustons chaque flamme individuellement. Plaques à frire et grils reçoivent la même attention, des thermostats aux tubes de brûleur.

Installation de cuisinière au gaz Viking et raccordement au gaz

Une cuisinière Viking est lourde, et elle ne livre ses performances que si elle est installée selon les spécifications de Viking. Notre équipe licenciée RBQ (8259-8822-21) installe ou adapte la conduite de gaz, pose le robinet d'arrêt, vérifie la pression d'alimentation, convertit la cuisinière du gaz naturel au propane au besoin, la met de niveau, fixe le support antibasculement et confirme les dégagements par rapport aux armoires et à la hotte. Nous testons chaque brûleur, le four et le gril avant de partir.

Service sous garantie Viking et pièces d'origine

À titre de fournisseur de service autorisé par l'usine Viking, nous effectuons les réparations couvertes par la garantie Viking selon les conditions du fabricant. Ayez en main le numéro de modèle, le numéro de série et la preuve d'achat, et nous confirmerons la couverture avec vous. Hors garantie, nous installons les mêmes pièces Viking d'origine, jamais des pièces génériques, pour que votre cuisinière garde ses performances et sa valeur.

Ressource du fabricant : Viking

Entretien préventif des cuisinières au gaz Viking

Une mise au point annuelle prévient la plupart des appels de service. Nous nettoyons les brûleurs et les allumeurs, vérifions la flamme et les raccords de gaz, testons le four et le gril, inspectons les charnières et les joints de porte, contrôlons le support antibasculement et étalonnons la température du four. C'est la façon la plus simple de garder une cuisinière Viking aussi performante qu'au premier jour, surtout dans une cuisine où elle sert tous les jours.